มื้อเช้าเป็นสิ่งสำคัญ เมนูนี้มั้ยล่ะ ไส้เดือนผัดพริกสด โปรตีนเต็มๆ

หากพูดถึงสัตว์เลื้อยคลานตัวเล็ก ๆ อย่าง “ไส้เดือน” หลายคน คงต้องร้องยี้ตาม ๆ กัน ด้วยลักษณะ ผิวหนัง การเคลื่อนย้ายตัว ที่ดูแล้วก็ไม่ค่อยจะสบายตาซักเท่าไหร่นัก และเชื่อว่าเด็กสายวิทย์ทั้งหลายต้องเคยผ่านเหตุการณ์นี้มาก่อน กับการที่จะต้องจับไส้เดือนดินตัวเป็น ๆ เพื่อมาส่งอาจารย์ในคราบวิชาวิทยาศาสตร์ (ชีววิทยา) เพื่อทำการชำแหละ ผ่าดูข้างในตัวของไส้เดือน ว่าเนื้อตัวยาว เป็นปล้องนั้นมีอะไรอยู่ภายใน ซึ่งคำตอบที่เห็นได้ด้วยตาเปล่าที่หลาย ๆ คนเห็น ก็คงจะเป็น “ดิน” แต่เชื่อไหมคะ ว่า “ดิน” เหล่านั้นที่อยู่ภายในตัวของเจ้าไส้เดือน มีจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ และเมื่อไส้เดือนขับถ่ายออกมาแล้ว นั่นหละคือขุมทรัพย์อันล้ำค่า ที่มีผลดีทั้งต่อดิน พืช ระบบนิเวศ และที่สำคัญยังสามารถนำมาใช้ทางด้านการเกษตรได้อย่างดีเยี่ยมอีกด้วย

แต่ในคลิปที่เอามาให้ดูในวันนี้ เป็นการหาไส้เดือนนำมาทำเมนู “ไส้เดือนผัดพริกสด” ทำกันแบบบ้านๆ จะน่ากินแค่ไหนลองไปดูกันเลย